Petit chorizo grillé, Mimolette vieille Label rouge, tapenade d’olives noires, terrine de campagne maison, cake emmental épinard

Mesclun, tomate, poulet fermier label rouge, oeuf dur, copeaux de cantal, sauce ceasar

Mesclun, tomate, poulet fermier label rouge, oeuf dur, copeau de cantal, sauce ceasar

Mesclun, fromage de chèvre sur toasts et tomate

Mesclun, tomates cerises rôties, oeuf dur, epi de maïs rôtis, rondelle de radis , oignon frits, chorizo cul noir et toast de tapenade

Mesclun, tomate, cerneaux de noix, œuf dur, Saint-Nectaire pané, jambon de pays

Mesclun, tomate, cerneaux de noix, œuf dur, Saint-Nectaire pané, jambon de pays.

Mesclun, tomates cerises rôties, oeuf dur, epi de maïs rôtis, rondelle de radis , oignon frits, chorizo cul noir et toast de tapenade

Salade, steak de thon mariné au soja, houmous de pois chiche, dès d'ananas, epi de maïs rôti, graine de sésame complet

Ecorce de citron confit, gelée de crème de griottes Bellet et pain aux céréales

Crème de coriandre et citron vert

Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique

Prix au kg

300 g

160 g

180 g
Le Bœuf de race Angus « une des meilleures viandes de boeuf du monde » Le bœuf Angus est originaire d’Ecosse. C’est un animal, sans cornes, docile, non stressé, dont la viande ne souffre d’aucune acidité. Viande haut de gamme, persillée à souhait, retenue pour être cuisinée au Bocuse d’Or.

240 g. Onglet, rumsteck et bavette

Supp. tranche de foie gras maison 5€

Confite thym et romarin

Galettes de pomme de terre,mesclun, tomate, galette de haricots rouges et compotée de légumes

Bun’s artisanal, sauce barbecue et oignons frits, hachés frais VBF, mesclun, tomate

Bun’s artisanal, sauce au bleu d’Auvergne, hachés frais VBF, mesclun, tomate

Bun’s artisanal, sauce Saint-Nectaire, hachés frais VBF, mesclun, tomate

Bun’s artisanal, hachés frais VBF tradition bouchère, compotée de poivron, et crème de chorizo cul noir

Bun’s artisanal, tapenade , mesclun, hachés frais VBF tradition bouchère, compotée de poivron et crème de chorizo

Nouveau

Fait maison

Sucre ou crème AOC d’Isigny

Crème légère mascarpone, compotée d'abricot et pistache concassées

Sucre, chocolat chaud, caramel beurre salé, chantilly

Fromage blanc aromatisé fraises, corn flakes, crunchy chocolat, mûres, compotée d'abricot et graine de chia

Glaces fraise, chocolat, vanille, morceaux de banane, chocolat chaud et chantilly.

Sorbets abricot, cassis, fruits rôtis et chantilly.

Glace vanille, chocolat, pistache, Corn flakes, sauce chocolat et chantilly

Nouveau
Glace vanille, morceaux de pêche, coulis fruits rouges, chantilly

Nouveau
Glace vanille, morceaux de fraise, coulis fruits rouges, chantilly

Glaces Bailey’s, café, Bailey’s et chantilly.

Sorbet citron et vodka.

Glace vanille, glace fraise, coulis de fruits rouges, meringue, mûres, griottes et chantilly

Vanille, fraise, abricot, cassis, café, chocolat craquant, menthe chocolat, pistache, ananas, citron, caramel au beurre salé, Bailey’s.

Et son dôme de lentilles vertes du Puys AOP au piment d’Espelette

Concassée de tomates et basilic

Bun’s artisanal, ketchup, haché frais Salers tradition bouchère de 150 g, salade, tomate

Abricot, pamplemousse, orange, ananas, ace, fraise et tomate

Earl Grey, Sensha, Ceylan OP, vert menthe, Darjeeling

Verveine bio, verveine menthe bio, tilleul bio

Note de fruits rouges

Blanc ou rouge

Blanc, rouge ou rosé

Maison Mediot Extra Brut Bio

À la crème artisanale de la distillerie Bellet

Châtaigne, myrtille, cassis, framboise, pêche, mûre, griotte

Martini rouge, Campari, Noilly Prat

Gin, jus d'orange, jus de citron vert, sirop grenadine)

Malibu, coulis fruit rouge, sucre de canne et champagne

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre, eau gazeuse

Téquila, jus d’orange, sirop de grenadine

Rhum, purée de fruits Monin ananas, jus d’ananas, jus de citron vert

Rhum blanc, Malibu, jus de coco, jus d’ananas

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre, champagne

Jus d’ananas, purée de fruits Monin Ananas, jus de citron vert

Jus d’abricots, jus d’ananas, et sirop de cerise

Citron vert, menthe fraiche, sirop de sucre, limonade

Jus de fraise, jus d’orange, citron, ananas et sirop de grenadine

Jus d’orange, jus de citron, sirop de fraise

Jus d’orange, jus d'ananas, sirop de grenadine, sirop d'orgeat, jus de citron vert

Veuve Cliquot Carte jaune

IGP Canon du Maréchal
Vins issus de l’agriculture biologique.

Avant première

Chardonnay Domaine Royet

Domaine des Emois Maison MELLOT

Gros Manseng Moelleux Villa Dria

Domaine Salitis Abbayes et Château

AOC La clape Abbayes et Château

Lascaux Carra Abbayes et Château

Domaine Royer

Domaine Royet

Collection bio chapoutier

Collection bio chapoutier

Domaine les Messeniers Chapoutier

Collection chapoutier

Collection BIO de Chapoutier
Vins issus de l’agriculture biologique.

Les Granilites Chapoutier

AOC Les royaux Mellot

AOC Les royaux Mellot

Le Boisclair Mellot

Château vieux chevrol pardela

Château Seuil Pardela

Château Moulin Blanc Pardela

Château Poitevin Pardela

Chateau la guillaumette

Chateau la Guillaumette pardela

La Cloiseraie Pardela

La clef des chants Pardela

Carra Abbayes et Château

Carra abbayes et château

Classique Pardela

La clape grand vin Maison Bertrand

Carron rouge Abbayes et Château

La Cloiseraie rouge Abbayes et Château

L'insolite Abbayes et Château

L'insolite Abbayes et Château

1 tranche

Galette de pomme de terre Galette de haricots rouges Compotée de légumes

Sauce St Nectaire 2 hachés Salers 150gr

Sauce St Nectaire 1 haché Salers 150gr

Sauce au bleu 2 hachés Salers 150gr

Sauce au bleu 1 haché Salers 150gr

Sauce barbecue 2 hachés 150gr Salers

Sauce barbecue 1 haché 150gr Salers

Plat du jour + dessert au choix 12.50€ Merci de nous contacter au 05.44.40.03.65 pour connaitre notre plat de jour et choisir votre choix de dessert